RAW hrášková polévka za 5 minut

Super rychlá a fakt dobrá polévka, na které si pochutná celá naše rodina.

RECEPT:

Množství: 2-3 porce.
Co budeme potřebovat:

150g čerstvého nebo mraženého hrášku
(mražený propláchnout v teplé vodě, aby rozmrzl),
40g kešu,
100g oloupané okurky nebo cukety,
½ lžíce medu či jiného sladidla,
1 lžíce citrónové šťávy,
špetka pepře,
150ml teplé vody.

Postup: vše rozmixujeme (ve výkonném mixéru) a jíme 😊

Do rozmixované polévky přidávám ještě několik kuliček hrášku a někdy i naše domácí bazalkové pesto.

Mixér, který používám: Blender JTC OMNIBLEND LIFEMIX.

Recept je od Cecílie Jílkové (www.najimseazhubnu.cz).
Doporučuji shlédnout:
http://www.divadlokampa.cz/divadlo-kampa/probehlo/videozaznamy-predstaveni/item/902-duse-k-tentokrat-s-cecilii-jilkovou-a-martinem-prokesem-o-prirozenem-stravovani.

1

Na tělo bez chemie

Několik měsíců trval přechod celé naší rodiny od běžných tělových a vlasových mycích prostředků, tělových mlék a deodorantů k NEchemické a velmi úsporné (finančně i prostorově) variantě, která je šetrná jak k našemu tělu, tak i k životnímu prostředí.

Sbírala jsem informace, hledala varianty a zkušenosti a následně možnosti jak a kde co zakoupit.

Dříve bylo součástí našich koupelny několik druhů tekutých šampónů (můj „na světlé vlasy“ či „pro větší objem“, Zbyndi „pro muže“, kluků „pro nejcitlivější dětskou pokožku“), kondicionéry a jiné prostředky na vlasy (emulze na vlasové konečky apod.), mycí gely na tělo a ruce, tělová mléka nejrůznějších vůní, mé odličovací a micerální vody, krémy na ruce, krémy na obličej, deodoranty.

Všechny tyto lahvičky nahradily 4 věci: BAMBUCKÉ MÁSLO, tuhé přírodní MÝDLO NA TĚLO, tuhé přírodní MÝDLO NA VLASY a KAMENEC.

Bambucké máslo používám místo nočního krému na obličej, mažeme tím občas děti po koupání, je výborné na suché ruce a paty a také pro regeneraci pokožky po opalování. Jen pozor, aby nebylo rafinované. Kamenec stačí navlhčit pod tekoucí vodou a otřít do podpaží (klidně i víckrát denně).

Kde koupit:
mýdla i bambucké máslo nyní nakupujeme pouze už jen BEZ OBALU (www.bezobalu.org). Kamenec v plastové krabičce v drogerii DM (vydrží ale velmi dlouho). Bohatá nabídka přírodních mýdel, často ručně vyráběných, je také na internetu, kde lze zakoupit i bambucké máslo na váhu. Doporučuji www.mannamydlo.cz a http://www.delibutus.cz/zbozi/bambucke-maslo/ (vážené – 500g). Já si máslo rozdělím do několika skleniček, abych ho měla po ruce v ložnici i v koupelně a největší schovám do lednice - je dobré ho uchovávat v chladu a temnu).

Zbavila jsem se také všech svých běžných laků na nehty a odlakovače. Používám pouze lak na nehty z přírodní pryskyřice značky Little Ondine (http://liviny.cz/content/8-little-ondine). Uschne téměř okamžitě a k jeho odstranění není potřeba žádná chemie – stačí pouze sloupnout 😊

Tip:
pro lepší pocit v horkých dnech či po sportování doporučuji mít v kabelce či tašce malé balení voňavého bambuckého másla a v případě potřeby si trošku máznout do podpaží 😊Já mám ráda s levandulí, ale je na výběr z několika: https://mannamydlo.cz/produkty/vsechny-manny/exoticka-masla.

Co používáte vy? Máte nějaký tip na přírodní kosmetiku?

__________________________________________________________________________________________________________________

Tento článek je "výcuc" ze stejnojmenné kapitoly z mého téměř 60 stránkového eBooku:

JAK ŽÍT ŠETRNĚ K PŘÍRODĚ VE VÍRU VELKOMĚSTA 
Jednoduché tipy a návody na šetrný životní styl k přírodě i k nám samotným.

EBook vznikl po mém několikaletém objevování, po několikaměsíčním nošení v hlavě, několikatýdenním dávání na papír a datlování do počítače.

Pořídit si jej můžete ZDE - díky, že v tom jedete se mnou :)

S láskou Eva Severin Šporcová

0

Domácí piškoty bez cukru

Náš starší syn Timi je, co se týče jídla, hodně vybíravý. Každý den řešíme, co mu připravit k jídlu, aby jedl. Nejí žádné ovoce a jen málo druhů zeleniny, ale na druhou stranu mu nechutnají ani bonbóny, dorty a jiné CUKRovinky. Miluje oříšky, zrníčka a piškoty, a protože se snažíme vyhýbat rafinovanému cukru a jídlo nakupujeme pokud možno BEZ OBALU, zkusila jsem vyrobit domácí piškoty slazené medem nebo datlovým sirupem. Dopadlo to výborně.

RECEPT:
Množství: 1 plech větších piškotů.

Co budeme potřebovat:
cca 100 g celozrnné špaldové mouky (podle konzistence těsta),
2 vajíčka (1 žloutek a 2 bílky),
cca 70g medu, nebo datlového sirupu (pro milovníky sladkého klidně více),
špetka soli (já používám Himalájskou růžovou),
(1 plná lžíce kakaa),
10g kypřícího prášku bez fosfátů (necelý sáček).

Postup:
v jedné míse vyšleháme z oddělených bílků a špetky soli tuhý sníh, v druhé míse vyšleháme žloutek (pouze jeden) s medem. Bílky přendáme ke žloutkové směsi, přidáme prášek do pečiva a kakao a opatrně přimícháváme mouku a promícháváme, aby vzniklo jemné tužší těsto. To pomocí lžíce klademe na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme cca 10-15min na 160°C.

Výroba domácího datlového sirupu:
ve výkonném mixéru rozmixuji cca 10 datlí v cca 1dcl vody (dle potřeby - aby konzistence připomínala med).

Další inspirace na zdravé mlsání nejen pro děti:

- OŘECHOVÉ PERNÍČKY BEZ CUKRU,

- RAW KULIČKY - JEDNODUCHÉ, RYCHLÉ, ZDRAVÉ

- VEGANSKÝ DORT BEZ CUKRU NEJEN PRO DĚTI

- DOMÁCÍ ČOKOLÁDOVÁ POMAZÁNKA

- RAW MAKOVÁ KAŠE Z POHANKY

Na piškoty jsem se inspirovala receptem na www.zdravakuchyne.cz

7

Pomoc při chřipkách a nachlazení - pečený čaj z aronie

Pro mě jediný a velmi účinný pomocník nejen v zimních měsících je pečený čaj z plodů aronie (neboli také černý jeřáb či temnoplodec). Doma mu přezdíváme domácí Coldrex.

Plody aronie mají nejen cenný obsah vitamínů (především vitamín C), ale také železa, jódu, fluoru, manganu a dalších mikroelementů, nezbytných pro pevné zdraví a vitalitu.

RECEPT:

Množství: cca 6 malých skleniček.

Co budeme potřebovat:
1 kg černého jeřábu (aronie),
10 dkg cukru,
lžičku hřebíčku,
1x celá skořice,
2 citróny (nejlépe bio).

Postup:
Kuličky černého jeřábu propláchneme ve vodě a vysypeme na hlubší plech nebo pekáč, posypeme cukrem, přidáme hřebíček a na kousky nalámanou skořici. Z půlky jednoho citrónu vymačkáme na aronii šťávu, zbylý 1,5 citrónu nakrájíme na menší kousky a také přidáme do pekáče. Vše promícháme a pečeme v troubě na 130–150 °C cca 1hod (dokud směs nepustí šťávu). Poté rozmačkáme, a ještě teplé plníme do horkou vodou vymytých skleniček, utěsníme vyvařenými a usušenými víčky a až do vychladnutí necháme stát dnem vzhůru.

Uchováváme pro jistotu v lednici. Dle zkušeností vydrží i několik let.

Dávkování:
1 plnou lžíci na dno hrnku, rozmačkat a zalít teplou (ne vařící) vodou. Pít dle potřeby cca 3x denně (nejlépe hned při známce prvních příznaků nachlazení).

 Tip: neměla jsem bio citróny, a proto jsem z nich oloupala kůru, kterou jsem využila na přípravu domácího octového univerzálního čističe.

Cukr jsem se bála nahradit medem, aby pečený čaj opravdu dlouho vydržel.

Co pomáhá vám v zimním období? :)

0

Výlet do vinařství a Aqualandu - Jižní Morava

Tento výlet na Pálavu byl opravdu krátký a tolik jsme toho nestihli, ale užili jsme si ho moc! Návštěva vinařství rodiny Židkové (http://www.vinozidek.cz/) byl náš hlavní cíl, který jsme doplnili návštěvou Aqualandu Moravia (http://www.aqualand-moravia.cz/).

Žídkovi jsou Zbynďovi příbuzní, které neviděl mnoho let a já se s nimi jela seznámit. Jejich vína patřila už dlouho k mým nejoblíbenějším a konečně jsem jela celou rodinu a jejich vinařství poznat osobně. Nadchlo nás úplně všechno!

Jihomoravská obec Popice - krásné ubyt ování přímo v areálu vinařství, výborné víno, úžasní hostitelé. Byla to moje první návštěva vinného sklepa. Jeho prohlídka, včetně degustace, byla doplněna o procházku celým objektem. Prošli jsme si všechna místa a byli tak seznámeni s kompletní výrobou jejich výborných vín. Kluci byli nadšeni z jejich vozového parku, svezli se v traktorech i ve vysokozdvižném vozíku.

V Aqualandu Moravia jsme strávili příjemné odpoledne. Ke vstupence do vodního světa (vyplatí se vstupné zakoupit předem v e-shopu: https://eshop.aqualand-moravia.cz/hlavni-nabidka) jsme dostali i vstupenku na zkrácené představení cirkusu Jo-Joo, včetně prohlídky cirkusové zoo, a dokoupili jsme si ještě návštěvu 7D kina, které se nachází hned u vstupu do Aqualandu. Představení trvá cca 5 minut, je na výběr asi ze 7 animovaných filmů a hraje se kdykoliv – stačí se postavit před dveře kina. Doporučuji vlakový závod 😊 (http://www.aqualand-moravia.cz/7dkino).

Naše tipy z Jižní Moravy:

- k mému nejoblíbenějšímu vínu „Pálava“ přibyla vína „Hibernal“, „Johanniter“ a „Muscaris“ – BIO vína,
- šokující pro mě bylo zjištění, že jak v supermarketech, tak i ve vinárnách se objevují vína, co se jen jako vína tváří, ale jedná se o ochucenou vodu s fridexem ☹. Stejně tak, jak je dobré mít například „svého“ zelináře a tím znát zeleninu, kterou jíme (více o tom našem farmáři ve článku http://www.kazdydendobryden.cz/2017/09/budyne-nad-ohri-ekologicke-zemedelstvi.html), je dobré mít i svého vinaře,

- na přelomu srpna a září při návštěvě vinařských oblastí Jižní Moravy dejte pozor, kde (po koho pozemku) se procházíte. Ve vinařské hantýrce je v tomto období “zaražená hora“ - nikdo před vinobraním nesmí vstoupit do vinice (vyjímku tvoří údajně těhotné). Jak trefně poznamenal Zbynďa – farmáři se můžou chovat jako vosy. Někteří můžou vidět v každém potenciálního lupiče své úrody. Naše zkušenost s jednou takovou vosou je taková, že nám schovala námi u cesty položené dětské odrážedlo a bundy a my jsme si museli vyslechnout spoustu sprostých nadávek, osočení a neslušných výzev k opuštění jeho pozemku, než nám dotyčný farmář prozradil, kde své věci najdeme.

- jedli jste už černou pizzu? Do těsta korpusu se přidává jedlé uhlí a pizza se tak prý stává lépe stravitelnější. A vymysleli to kde jinde, než v Itálii. Stavte se v pizzerii v Hustopečích http://www.pizzahustopece.cz/. Mají tam i dětský koutek 😊

- ubytování ve Vinařství Židkovi je v moc pěkně zařízeném penziónu, ve kterém spodní patro tvoří velká obytná část s plně vybavenou kuchyní, koupelna a samostatná toaleta, a ve vrchním patře je několik samostatných pokojů s různým počtem lůžek. Noc pro 2 dospělé a 2 malé děti vychází na 800,-Kč.

Jaká máte oblíbená vína, jakou značku? Máte  někdo nějaký jiný tip na menší vinařství a kvalitní víno?

0